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2019
06-11

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主持人:谢映玲  本期节目共25分钟
电视SEO互联网+创业者提供本期致富经视频全集20131204节目主要内容:卢文强是江西高安市人,2009年毕业与天津师范大学。从小就向往城市生活,但看到家乡是一片创业沃土时,卢文强回乡创业。大学生回乡,看上的竟然是农村老太太才做的南瓜酱,在当地人看来简直就是土得不能再土的小吃。第一年,他的南瓜酱只卖出了56元钱。2010年成为卢文强的财富爆发点,从56元飙升到了100多万元。到2012年,他的销售额突破了300多万元。三年时间,卢文强把南瓜酱做成了一个时尚的休闲食品。还带动当地农户一起种植南瓜致富。

卢单根卢文强的父亲:他不听,我就说,你不听,你自己去搞,去外面搞。我不看到,心不烦了,就是这样的意思。你做你的,我也不管你。

卢文强:我认为他们对南瓜酱的这个认识不够,他们认为南瓜酱只是自己做了自己吃,只是家乡的一种土特产而已,根本上不了市面。但是我认为南瓜酱这个东西,既然这么多人喜欢吃,我干嘛不可以把它做成商品。

卢文强坚持自己的想法。靠这股子拗劲,一个动漫专业的大学生改写了南瓜酱的历史,把南瓜酱做成了商品,销售额突破300多万元。

卢文强觉得既然要做南瓜酱创业,就必须找到最好的味道,并且能标准化、规模化生产。为了找到最佳的调料配比,卢文强想了一个办法。

2009年9月,田南镇出现了一个奇怪的人,他挨家挨户地免费送盐、送辣椒和南瓜干。那个人就是卢文强。

卢文强:我免费提供原材料。本来这锅南瓜酱就是用200克盐就已经足够了,但是我会先备好500克的盐,放在这里。辣椒也是一样的。

卢文强为此买了上万块钱的食用盐、辣椒、南瓜干。他到处打听谁家的南瓜酱好吃,打听到哪家,盐和辣椒就送到哪家。他这么做有着自己的小心思。

卢文强:等这个南瓜酱调到口感最好的时候,我就会去称剩下的盐,如果剩下的盐,打个比方如果还剩下300克,然后我就知道这一次盐的用量是200克,我就会把这个数字给记好。

卢文强会根据农户每次剩下的南瓜干和配料的重量,来推断出这一锅具体使用了多少量。

卢文强通过送盐送辣椒,找到了一套做南瓜酱的最佳配料方案。2009年9月,他跟朋友借了5万元钱,建了自己的小厂房,收购了一千多斤南瓜,正式开始动手制作南瓜酱。

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