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2020
11-06

cctv17致富经20201105伍蓉墨绿浆液包裹的财富 年入8000多万元吊瓜子的种植技术哪家强?

  吊瓜是葫芦科多年生草质藤木植物。吊瓜籽粒大肉多,含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和多种氨基酸和微量元素,是食用瓜中的上品。其根、果实、瓜皮、瓜籽也是重要的中药材。吊瓜对土壤要求不严,既适零星种植,又可成片种植,对成片的吊瓜地还可以进行套种,且一年种植投入,多年收获受益,省工、省本、经济效益好,发展潜力大。

吊瓜子是倍受广大消费者所喜爱的保健休闲食品, 它富含三萜皂甙、有机酸、树脂以及人体所需的多种氨基酸, 微量元素, 具有抗菌、抗癌、防癌作用。它口感柔绵, 香脆奇特, 更具有健胃, 化痰、治痰和清肺等作用。熟吊瓜子是经过现代工艺和传统配方精制加工而成的, 既有较高的药用价值, 又具有独特的营养成分

吊瓜子本名栝楼子,为多年生草质藤本,植物学分类属葫芦科,因其形状似小西瓜,果实从藤上向下挂,故名“吊瓜”。营养丰富,是众多喜欢的绿色天然休闲食品。瓜产籽质脆肉满,香气浓厚,是休闲食品瓜子中的极品,是绿色的上等佳品。
药用价值
现代资料表明, 栝楼种子含油脂、甾醇、三萜皂甙、蛋白质、多种氨基酸和16种无机元素, 经测定种子中脂肪酸总量约26%, 其中饱和脂肪酸占30%, 不饱和脂肪酸占66.5%, 以栝楼酸 (trichosanic acid) 为主。甾醇以菜油甾醇 (campesteral) 、谷甾醇 (sitosterol) 和豆甾醇 (stigmasterol) 及其衍生物。三萜类为五环三萜化合物。种子的蛋白质总含量为5.46%, 如蛋白质栝楼素 (trichokirin) 和糖蛋白。由此看来, 栝楼子药效的发挥, 源于这些物质的药理作用

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