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cctv7致富经主持人:刘栋栋 谢映玲 本期节目共24分钟

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青年“羊倌”谢莹荣的回乡创业路
一斤40元的牛肉,换个方法就能卖80元一斤!

有一句话叫做“一部书画史,半部在湖州”,湖笔就是湖州的文化名片。其实在湖州还有一张农业名片,那就是湖羊,今天的主人公谢莹荣的创业项目就是湖羊。谢莹荣进入农业行业的年头并不多,但是做的事却让很多同行刮目相看。同样是养湖羊,他却别出心裁,要在湖羊身上赚出六份钱!谢莹荣改变了传统的买、养、卖的模式,打造湖羊的全产业链,实现了一二三产的联动,不仅提高了利润率,而且还规避了新羊肉市场价格的波动风险

“咩咩”的叫声传来,小羊们睁着湿漉漉的眼睛,迫不及待地探着头,望着农场主谢莹荣手中的草料。羊圈外,是还留着露水的草地和清澈的池塘。这里,是坐落于双林镇的湖州南浔世荣湖羊养殖家庭农场。1983年出生的农场主谢莹荣,经营这座农场已经6个年头了。

执念找寻儿时味道
“四方食事,不过一碗人间烟火。”从孩童时期第一次品尝到母亲的菜肴开始,故乡的味道便再不能忘却,由舌尖、肠胃链接每个人对童年、家乡的回忆。而对于不少生在、长在浙江湖州的人们而言,“精而不油,酥而不腻,香而不膻,色泽红亮,鲜美无穷”的柴火羊肉就是儿时的味道。

谢莹荣与当地的很多年轻人一样,毕业后便外出工作,先是成为了一名厨师,不久后又做起了纺织品生意。几年后,当他再次尝到了家乡的羊肉,味道却早已不复从前。记忆里的湖羊肉紧实富有嚼劲,然而如今却大多肥且松散。一样的厨师,一样的做法,为什么羊肉却没有以前好吃了呢?谢莹荣在了解湖羊养殖后发现,问题出在饲料上。

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