伊犁鹅仅有200多年的驯化历史，这在所有的家鹅品种中，算是比较短的，如果大家对鹅的历史比较了解的话，可能听说过“王羲之爱鹅”的故事，大家都知道王羲之是东晋时期著名的书法家，至少在王羲之所在的东晋时期，我国已经有部分鹅品种被驯化成家饿了。
由于伊犁鹅被驯化的历史较短，可能还由于新疆地区地广人稀的原因吧，伊犁鹅至今还保留着野外生存的特性，一般情况下，早上从农户家中飞走，晚上再飞回来，基本靠野外觅食生存，所以说，它的耐粗饲能力是最强的。
二、唯一一个可以短距离飞行的鹅品种。
在上段中也提到了，伊犁鹅早上会从农户的家中飞走，晚上再飞回来，伊犁鹅是会飞的，这也是区别于其他鹅的一个特点。可能有的小伙伴会说了，其他的鹅品种也有会飞的，这个可能是我们对飞行和滑行有一定的认识误差。飞行是要离开地面至少要有一定的高度和一段的距离，而滑行是展翅前行与地面若及若离。其他的鹅品种只能称之为可以滑行，不能叫做飞行，只有伊犁鹅还保留着飞行的姿态，所以伊犁鹅是一个姿势非常优雅的鹅品种。
三、唯一一个每年只有一个产蛋期，最接近于大雁习性的鹅品种。
伊犁鹅每年只有一个产蛋期，这个也是有别于其他鹅品种的，其他的有就巢性的鹅品种最少也会有2－3个产蛋期，而伊犁鹅只有一个产蛋期，一年只产一窝蛋，一般出现在每年的3－4月份，母鹅的开产日龄在270－300天之间，这个也是非常长的。
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