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2021
01-18

央视致富经20210117吕龙伟小伙一波三折发羊财年入5500万带动58户一起致富

陕西的同羊,大多散养在渭北高塬的沟壑之间,饮山泉,吃野草,各种中药材夹杂其中,使得这里的羊肉具有独特的百草味,而且肉质好、细嫩多汁、烹之易烂、食之可口、膻味轻。陕西关中地区有名的风味食品“羊肉泡馍”、“水盆羊肉”和腊羊肉等,历来以同羊肉为上选原料。

22四川|南江黄羊
在巴中市南江县北极牧场,海拔达1250米的高山上,上千只南江黄羊生活于此,这里也是南江黄羊的选育基地。

由于品种的独特性,南江黄羊的肉质出众,和其它品种的羊相比,它的肌肉纤维更加细腻,肉中的氨基酸含量也比普通的羊肉高出20%,而且膻味少。

南江黄羊优良的品质与生活环境有关。南江县北极牧场宛若世外桃源,放眼就是蓝天白云、青山绿树。羊儿长在森林中、喝着山泉水、吃着中草药长大。只要到了巴中,当地人一定会向你推荐特色的南江黄羊肉,全羊汤、葱爆羊肉、大蒜烧羊腩、白果烩羊肾、金桔黄羊……每一道都让人爱不释口。

23贵州|黔北麻羊
贵州境内山脉重峦叠嶂、绵延纵横,北部有赤水河、乌江两大河流,造成了独特的喀斯特地貌。黔北麻羊的产地,便位于黔北神奇之地——赤水河流域。

这里是羊儿生活的最佳生态圈,环境高山大川,林木茂密,羊儿食用生鲜灌木中草药,饮用富含天然矿物质的山泉水,野外活动都是在陡峭山岩石中,因此个个都体态健美。其肉色鲜红,肌肉细而紧密,有弹性,肉质鲜嫩、膻味轻……一直以来,黔北麻羊肉都被当地老百姓视为招待贵客的上等菜肴。

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