其次，这个地方有盐层带和碱硝带，盐池的滩羊肉好吃，说穿了就是地层里面含着盐，通过风化以后，加上地下水和地表水结合，让土层里含有有盐和碱。由于盐池是干旱地带，雨少，蒸发量大，盐和碱无法稀释，让土壤碱化了。碱化土壤上又生长着耐碱性植被和草，草又吸收土壤的水份，水份中又带着各种矿物质元素。盐池羊肉比其它地区的羊肉好吃、不膻，是因为盐池滩羊吃的草是偏碱性的，酸碱中和，降低它的酸度，肉的膻味就大大降低了，而且肉细、嫩、汁多。
寻味舌尖上的美味——盐池滩羊肉
参观了解滩羊养殖
有这样一句话：美味来自乡间。当今社会越来越追寻“原生态”的存在，回归到了饮食的起点——原料真格、味道本真、烹法原始……越来越想寻找食材最天然的味道。
于是躁动的脚替代不安的嘴开始行动起来。我们来到了惠安堡的一个滩羊养殖农户家里，参观了解了当地盐池滩羊的养殖情况，并亲身见证和体味了盐池滩羊肉美味的形成。
滩羊肉做法繁多，可涮可炖可卤可烤可炒，但在盐池最传统、最受欢迎的还是来一锅清炖羊肉。农户将全羊连骨头带肉剁成大块，加入花椒、干辣椒、红葱，慢火炖2~3小时至熟，用筷子在锅里划拉两下，满屋子那个香啊！
人们围坐在一起享受着热腾腾的美味，大块儿地啃完肉，再尽情地吸溜一口羊骨髓，爽快、带劲，伴随着酣畅淋漓的热汗抒发着从内到外的舒坦，也张扬着宁夏人特有的豪爽和醇厚的乡土气息，全然忘却寒冷为何物。
农民也可以成为让人向往的职业！创业致富故事科学养殖致富100例！乡村振兴农民工创业项目做什么好？工厂饭堂承包为什么这么火?食材蔬菜配送饭堂承包公司哪家强？中央7套致富经栏目农民工创业项目大全|cctv7致富经节目表致富经种植|农民工返乡创业典型提供cctv7致富经节目表和视频大全农民工返乡创业典型，致富经视频2021全集最新一期致富经视频2020全集、致富经视频2019全集、致富经视频创业人物故事、小康时代新青年致富经财富人物是怎样炼成的？致富项目大全农村创业好项目有哪些？致富经栏目新型创业项目致富经变废为宝、致富经养殖什么赚钱？致富经种植什么最赚钱？致富经养鸡、致富经养鹅、央视创业英雄汇,CCTV2生财有道视频全集…他们说这里是农民工创业的商学院总裁班!有梦想的创业者和有眼光的投资人的天堂！农民工创业项目首选电视SEO 网址tv8seo.com更多 视频以及内容均来自网络如有其他广告请忽略，否则一切后果自负！！！
