不过现在变得稀有了，正宗都黄河鲤鱼生少见了，主要原因还是因为环境和过度捕捞。为了不让黄河鲤鱼变得稀有，为了以后我们有口福，请大家保护好黄河的环境，减少捕捞次数，让它们有个美好的家园，要是你去钓鱼，钓到了黄河鲤鱼，可以把它放生。曾一年捕捞16万公斤，如今却变得稀有，黄河鲤鱼怎么了？
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别名“鲤鱼”、“鲤拐子”、“黄河金翅鲤”。体侧扁，腹圆，2对颚须，咽齿3列，鳞片34～38。为中下层杂食性鱼类。遍布全国各大江河、湖泊。产自黄河的鲤鱼鳞片金黄闪光，各鳍尖部鲜红，脊有厚肉，内脏少，骨骼小，尤以色泽鲜丽、肉质细嫩、气味清香而著称。宁夏盛产于青铜峡至石嘴山段黄河中，年产约30万公斤，近年由于主河道污染等原因而产量大减。
基本分类
宁夏黄河鲤鱼主要是指生活在黄河中的鲤鱼。但是，随着淡水养殖业的发展，也有人工饲养者。宁夏淡水养鱼业历史悠久，明代就有记载。明代诗人在灵武《渔村夕照》中有这样的描述：”村居多以渔业为业，得采归来喜不穷。”如今，除国营和集体渔场外，还涌现出不少个体养鱼户。人工养殖鱼种除黄河鲤鱼外，还引进和杂交育成了红鲤、荷包鲤、散鳞镜鲤、斗鲤、荷元鲤等品种 。
陕西黄河鲤鱼，主要产于陕西境内的黄河干流及其重要支流河段，以黄河干流河湾地带的陕北神木、府谷和关中东部的华阴、潼关等市县河段产量最丰。陕西黄河鲤鱼以肉嫩鲜美、营养丰富，与宁夏黄河鲤、河南黄河鲤、山东黄河鲤、山西天桥黄河鲤并列为黄河干流的“五大名鲤”。
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