驴肉食疗偏方 五香驴肉
原料：驴肉350克，陈皮2克，草果2克，香叶1克，桂皮2克，大料2克，丁香1克，酱油1大匙，精盐2小匙，冰糖适量，味精1/2小匙。
制法：驴肉洗净备用；香料洗净沥水；往汤锅里加水、盐、味精、酱油、冰糖，煮开后即成酱汤，再加入陈皮、草果等香料煮30分钟左右；把驴肉投入酱汤中煮熟后捞出。
用法：佐餐食用。
功效：补虚，补气。
驴肉食物营养成分
中国到底哪里的驴肉最好吃？
驴肉火烧一定要在店里吃，看大师傅夹起刚出炉的火烧，大刀一剖两半，往间隙满满当当地夹进肉，再来一碗小米粥或者驴杂汤和一碟小咸菜，干湿相宜，荤素相配。
丨天上龙肉，地上驴肉，丨
我有一头小毛驴，我从来也不骑~然后，有一天…
翻开全世界人民的肉食图谱，唯独中国人对驴肉爱得非同一般。在我们的餐桌上，驴有一百种死法，每一种都死得其所。
吃了驴板肠，忘了爹和娘
中国人饲养驴的历史最早可追溯到四五千年前，温驯善驮负的性情，让驴逐渐成为古代重要的役畜。除劳役驮负之外，驴还为古人提供了一大肉食来源。驴肉清淡鲜美，没有猪肉的肥腻，不比羊肉的膻味，是走兽肉的上品。但一般人家哪舍得把干活的驴杀了，所以吃驴远不如猪和家禽那么普及，驴肉好吃又稀少，更显珍贵。
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