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2021
02-03

央视致富经20210202刘进元变着花样卖驴肉1头驴能够多卖3000年入800多万元

但钟爱驴肉的显然不是只有河北人,河南闹汤驴肉、山西上党腊驴肉、山东肴驴肉……在走上餐桌之前,驴有一百种死法的选择。

唯独中国人对驴肉爱得深沉

前不久,在北京南郊的一个集市上,我遇到了几家卖新鲜驴肉的商户。

鲜红的驴肉分成不同的部位,摊放在平板车上,最显眼的位置还摆放着一个驴头,以证明自己买的是“真·驴肉”,画面看起来真的十分cult。

不过,这倒也能说明中国人对驴肉的热爱。驴肉并不是常见的肉食,但是在中国,除了河北的驴肉火烧,还有很多省份都有自己代表性的驴肉美食。

由于曾出现多起“假驴肉”事件,很多商家变着花样证明自己的驴肉是真的

在全世界的肉食排行榜上,驴肉似乎只有在中国才会占据一席之地,连西方人都会惊讶,中国人为什么会吃驴肉。

因为在《圣经》中,玛丽亚怀孕时骑驴逃过迫害,生下了耶稣。还有记载说,耶稣骑驴进入耶路撒冷,群众挥舞棕树枝,欢呼他为“犹太人的王”。所以,欧洲人是不大会吃驴肉的。

但在中国,并不存在这样的宗教文化束缚,中国人吃驴肉的时间也很早,唐宋元明清各代都有吃驴肉的记载,不过大多数时间还都是上层社会的专属。到了清代以后,驴子越养越多,驴肉才渐渐成为平民,尤其是华北地区的平民饮食。

驴肉的口味自然不必说,既不会像猪肉那样肥腻,也不会像华北地区的羊肉那样膻气十足,跟马和骡子相比,驴肉的味道和口感更是优势十足,否则也不会有“天上龙肉,地下驴肉”这样的说法了。

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作者:新农村创业致富经养殖新型致富项目大全|cctv致富经创业项目致富经视频全集
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